丙---化学性质活泼，极易聚合，此外，丙---还能和甘油发生多种反应，生成结构和性质复杂的腐殖质，因此在甘油脱水生成的丙---在反应过程中在催化剂的作用下极易继续反应而被消耗，由此导致产率降低。而甘油含有大量的---，粘度较大，使得生成的丙---扩散系数很小，增加了丙---在甘油相的停留时间，增加了反应的可能性。在气相体系，甘油和丙---的分子之间的距离大，相互作用弱，扩散系数大，丙---多少钱，易于相互分离，丙---价格，降低了反应副反应的发生概率，所以产率较高。基于上述考虑，本发明提出利用油包水pickering乳液催化体系实现甘油脱水生成丙---的反应。pickering乳液是利用两亲固体颗粒如二氧化硅、氧化铁、氧化钛、聚合物颗粒等作为乳化剂，形成的水油两相乳液体系。固体颗粒同时具有亲水和亲油特性，使其更趋向于分布在水油两相的界面上，从而降低了水油两相的界面张力，稳定了乳液体系。
丙---是一种重要的化工中间体，可用于合成、戊二醛、等重要化工产品，这些化学品可广泛应用于、食品和化妆品等领域。目前丙---的主要来源是通过---和空气、水蒸气进行催化氧化来制备。---的主要来源是石油工业和煤化工产业，随着石化资源的---紧缺，---的产量---且价格昂贵。因此，人们希望能够寻找到一种来源广泛的丙---的生产原料。生物质资源是地球上的可再生含碳资源，具有补充和替代石化资源生产含碳化合物的潜力。生物油脂制生物柴油的过程中会产生大量的甘油，随着生物柴油产量的增加，甘油的年产量逐年增长，是一种廉价易得的生物质平台分子，如何开发利用大量过剩的甘油生产附加值较高的平台化合物成为目前工业生产中亟待解决的问题之一。因此由甘油脱水制备丙---具有重要的社会意义和经济价值。
丙---（iupac名称：2-丙---）是简单的α，β-不饱和---化合物，化学式为c3h4o，在通常情况下是无色透明有恶臭的液体，其蒸气有很强的---性和---性。是化工中很重要的合成中间体，广泛用于树脂生产和有机合成中。
丙---是无色至黄色、透明、有------性气味的液体，有毒、、易挥发、不稳定，其蒸气有恶臭，有很强的---性，可以和空气形成性混合物，---为2.8％－31％（体积）。露置于光和空气中，或在强酸、强碱存在下容易发生聚合，生成二聚丙---（3，4-二氢-2h-吡喃-2-甲醛）和其他产物而变成半透明的黄色黏性固体，因此丙---在贮存时一般加入0.2%的作稳定剂。能与水部分互溶，济源丙---，丙---在水中的溶解度为20.6％（重量，丙---，20℃），水在丙---中的溶解度为6.8％（重量，20℃）。可与大部分如、、、、---、、、、、和石蜡烃（正---、正辛烷、---）等混溶。
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